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文档摘要

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奶粉生产管理流程

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目录

01

原料管理规范

02

生产工艺控制

03

质量检测体系

04

设备运维管理

05

包装仓储要求

06

安全监管机制

01

原料管理规范

供应商资质审核

对乳源进行感官、理化、微生物等多方面的品质评估，确保乳源质量符合生产要求。

乳源品质评估

乳源采购计划

根据生产需求，制定乳源采购计划，确保采购量与生产需求相匹配，避免积压和浪费。

选择具备合法经营资质和良好信誉的乳源供应商，确保乳源来源合法、质量可靠。

乳源采购标准

原料检验流程

原料入库前检验

对每批原料进行感官、理化、微生物等检验，确保原料质量符合标准。

原料存储期间检验