超市安全考试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.超市内灭火器的检查周期是（）
A.每月B.每季度C.半年
答案：A
2.安全出口的疏散门应（）
A.向内开启B.向外开启C.双向开启
答案：B
3.超市疏散通道的宽度不应小于（）
A.1米B.1.1米C.1.2米
答案：C
4.发现电线起火，应立即（）
A.用水灭火B.用泡沫灭火器灭火C.切断电源
答案：C
5.员工在超市内严禁（）
A.吸烟B.嚼口香糖C.聊天
答案：A
6.安全标志中，红色表示（）
A.禁止B.警告C.指令
答案：A
7.超市电梯应由（）进行定期维护。
A.超市员工B.专业维保人员C.厂家售后
答案：B
8.消防栓周围（）米内严禁堆放物品。
A.1B.2C.3
答案：C
9.若遇火灾，员工应首先（）
A.拨打119B.组织顾客疏散C.扑救火灾
答案：B
10.超市货架的承重应（）实际存放货物重量。
A.大于B.小于C.等于
答案：A
二、多项选择题（每题2分，共10题）
1.超市安全包括（）
A.消防安全B.商品安全C.人员安全D.信息安全
答案：ABCD
2.以下属于消防设施的有（）
A.灭火器B.消防栓C.应急照明D.疏散指示标志
答案：ABCD
3.员工在超市工作时应注意（）
A.遵守安全制度B.正确操作设备C.留意顾客安全D.保持通道畅通
答案：ABCD
4.预防超市盗窃的措施有（）
A.安装监控设备B.安排安保人员C.加强员工培训D.合理布局商品
答案：ABCD
5.发生地震时，在超市内正确的做法有（）
A.躲在坚固货架下B.远离玻璃门窗C.迅速跑向室外D.躲在墙角
答案：ABD
6.超市电气安全要求包括（）
A.电线无破损B.插座无损坏C.电器接地良好D.私拉乱接电线
答案：ABC
7.安全检查的内容包括（）
A.消防设施B.电气设备C.货架稳定性D.通道畅通情况
答案：ABCD
8.以下属于安全警示标志的有（）
A.注意安全B.禁止通行C.必须戴安全帽D.紧急出口
答案：ABC
9.超市食品安全保障措施有（）
A.严格进货渠道B.控制储存温度C.定期检查保质期D.员工健康管理
答案：ABCD
10.超市发生拥挤踩踏事故时应（）
A.组织人员疏散B.维持现场秩序C.及时报警D.对受伤人员急救
答案：ABCD
三、判断题（每题2分，共10题）
1.超市可以在疏散通道上临时堆放货物。（×）
2.灭火器只要外观完好就不需要检查。（×）
3.员工发现安全隐患应及时报告。（√）
4.顾客在超市内吸烟，员工应劝阻。（√）
5.超市的安全出口可以上锁。（×）
6.打雷时可以在超市的电器设备旁停留。（×）
7.定期对员工进行安全培训是超市的重要工作。（√）
8.可以用湿手触摸超市的电气设备。（×）
9.超市货架安装不牢固不会有安全隐患。（×）
10.发生火灾时，应优先抢救贵重商品。（×）
四、简答题（每题5分，共4题）
1.简述超市火灾预防的主要措施。
答案：保持消防通道畅通；定期检查维护消防设施；规范电气使用，避免过载、私拉乱接；加强员工消防培训；严禁在超市内吸烟和违规使用明火。
2.超市员工在遇到顾客突发疾病时应怎么做？
答案：立即通知超市管理人员，拨打急救电话120。在现场尽量询问病情，有急救知识的可进行简单急救，同时疏散周围人群，保持空气流通。
3.列举三种常见的超市安全隐患。
答案：消防设施损坏或过期；电气线路老化、私拉乱接；货架摆放不合理，通道狭窄易造成拥挤；商品堆放过高有倾倒风险等。
4.简述员工如何正确使用灭火器。
答案：一提，提起灭火器；二拔，拔掉保险销；三握，握住喷管前端；四压，压下灭火器把手，对准火焰根部喷射。
五、讨论题（每题5分，共4题）
1.讨论如何提升超市员工的安全意识。
答案：定期开展安全培训，结合实际案例讲解安全重要性；制定明确安全奖惩制度，激励员工遵守安全规定；在超市内设置安全宣传栏，张贴安全知识海报，营造安全氛围。
2.若超市发生火灾，怎样组织顾客安全疏散？
答案：员工迅速通过广播告知顾客火灾情况和疏散方向，引导顾客从最近的安全出口有序撤离，帮助行动不便的顾客，在