门店商品卫生标准
店面样品卫生标准
(1)连锁店内所有样板商品,包括样机、家电附件、展示礼品等,需要定期清洁,商品无灰尘、污迹。
(2)展示台保持干净、明亮,整洁、新颖,不得随意移动样板商品。
(3)关注店面的商品整洁情况,特别是易脏的商品,如白色家电。
(4)展示台上展示的商品,可考虑保留部分原包装,如家电屏幕上的保护膜不要撕去。如有必要可以在外壳上粘贴保护膜,以防划伤,同时利于清洁。
库存商品卫生标准
(1)每日清洁店面仓库、货柜,保证无灰尘或污迹。
(2)仓库货品摆放整齐,商品、礼品、用品分区陈列。
(3)仓库、货柜内商品临时移动后及时归位,并保证无包装散落或未关闭。
(4)非盘点时间,不要在门店的空地上点货。
(5)收货或调配商品清点完后,应及时清理卖场的杂物,确保店面形象,调配商品时应尽量避开销售高峰期。
(6)禁止随地乱放样品或者存货,临时存放后及时归位,并打扫地板。
连锁店店面卫生标准
店面卫生清洁内容包括展示台、资料架、所有玻璃、货柜、店内地板、天花板、柱子、墙壁、休息区、洗手间、所有电器(如:空调、排气扇、电风扇等卫生)及店门前周围环境。
(1)门口的清理。
门口应打扫干净,店面外部通道、走廊无纸屑、果皮、水迹及明显污迹
发现有废弃的包装物或垃圾时,要随时清理
门口须放置踏垫并定期清洗更换
(2)店内地板经常清洁,无脚印以及灰迹。
每天必须将地板清理干净,保持干净清爽,有赃污现象要随时清理
扫帚及拖把不可随意放置于门店内,应放置于指定地方
如遇雨天,要注意入口处的卫生清洁,拖地时应尽量保持地面的干爽,避免顾客滑倒
(3)保证天花板、墙壁、柱子、玻璃干净卫生。天花板和墙面无破损和蜘蛛网。墙面装饰物、POP应合适放置、无损毁。擦拭玻璃时,使用玻璃清洁剂、布或报纸,发现脏污时,随时用去污粉擦净。
(4)展台陈列区域的清理。
展示台要保持干净,无污迹、灰尘,不在展示台上堆放杂物、饮料等,以免损坏家电
展台玻璃上不得有手印
价格牌、功能牌摆放整齐,无灰尘、污迹,没有破损
商品无灰尘、污迹
(5)资料架内的宣传资料应分类、整齐摆放,无污迹、灰尘。
(6)收银行为结束后,应立刻进行整理。
收银台上面不可堆置杂物,保证台面干净明亮
收银台各种计算器、订书机等用品及打印机、验钞机等设备均须整齐摆放,方便使用
存放于收银台的各种表格、文档须归类清楚,查找方便
(7)各项设备的整洁。
收银台和休息区的桌椅须每日擦拭干净
各项办公设备如电脑、打印机、电话机、传真机等,须保持干净光亮
办公机器可使用专业清洁剂轻轻擦拭(勿任意使用酒精或去渍油擦拭,以免破坏设备表面材质)
消防栓、电表箱、电灯开关无污子、灰尘和蜘蛛网
(8)垃圾桶的清理。
垃圾若装满时应及时清理
大件垃圾或纸箱等要立即清除,不可任意放置于卖场中
每日垃圾的清理工作应安排值日人员负责
(9)洗手间卫生标准。
地面无水渍、污物、杂物、纸屑、烟头
便池畅通、清洁,洗手池无锈迹、杂物
墙面干净、无污迹、没有乱写乱画的痕迹
室内保持空气流通,无异味