基本信息

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文档摘要

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门店卫生5S流程

时间

事项

8：00--8：10

早会

店长或者值班店长检查，员工是否穿好工服，戴好工牌，员工仪容仪表是否按照公司的要求执行

8：10--8：30

门店营业前20分钟，员工到店后负责整理本责任区域卫生，区分更换不需要物品，并打扫各自区域的卫生。

8：30

门店开始营业

8：30--9：00

店长或者值班店长检查门店卫生打扫情况

店面商品陈列是否布置妥当，商品是否达到公司规定的清洁标准

门店内各区域是否打扫干净，有无灰尘、污迹，是否达到公司规定的店面卫生标准

门店外围有无杂乱、污迹，是否达到公司规定的门店外围卫生标准

12：00--13：30

午餐时间，轮流用餐

13：30--14：30

每日下午门店比较空闲时，店长或者值班店长应进行一次5S检查

员工仪容仪表、店内卫生情况、商品陈列是否良好

做好5S检查工作，协助现场接待顾客

19：30--19：40

员工负责打扫各自区域的卫生

19：40--19：50

晚会

当天工作总结、次日重要工作布置

清理现场，关闭全部电路、水路，关闭大门

晚班下班