关于含化合物核苷酸的代谢第1页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、核酸的酶促降解1、核酸酶(nuclease)水解核酸中的磷酸二酯键的酶称为核酸酶(nuclease)。根据分解底物的不同可分为：DNA酶(deoxyribonuclease,DNAase)和RNA酶(ribonuclease,RNAase)。按水解方式有：核酸内切酶(endonuclease)和核酸外切酶(exonuclease)；按酶专一性有:随机水解酶和限制性内切酶；第一节核酸的酶促降解第2页，共32页，星期日，2025年，2月5日2、核酸外切酶水解DNA和RNA3?或5?末端的磷酸二酯键，如蛇毒磷酸二酯酶从底物的3?-端逐个水解下5?-核苷酸，牛脾磷酸二酯酶从底物的5?-端逐个水解下3?-核苷酸3、核酸内切酶催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键非特异性核酸酶：可水解DNA和RNA，产物为3?-磷酸寡聚核苷酸（小球菌核酸酶）或5?-磷酸寡聚核苷酸（链孢霉菌核酸酶）。脱氧核糖核酸酶：水解DNA的磷酸二酯键，产物为3?-磷酸寡聚核苷酸（牛胰脱氧核糖核酸酶）或5?-磷酸寡聚核苷酸（牛脾核糖核酸酶）。第3页，共32页，星期日，2025年，2月5日特异性酶限制性内切酶：可识别DNA上的专一性位点，其碱基长度是4~8个碱基，将两条链同时切开，可形成粘性末端(如EcoRI)和非粘性末端（如HaeIII），是基因工程中它们就象一流外科大夫手中的手术刀。核糖核酸酶：水解RNA的磷酸二酯键，产物为3?-磷酸寡聚核苷酸（牛胰核糖核酸酶）或5?-磷酸寡聚核苷酸（核糖核酸酶T1）。EcoRIHaeIII5ˊ3ˊ—N-C-T-T-A-A-G-N——N-G-A-A-T-T-C-N—3ˊ5ˊ-N-C-T-T-A-AG-N--N-GA-A-T-T-C-N-5ˊ3ˊ3ˊ5ˊ5ˊ3ˊ3ˊ5ˊ—N-C-C-G-G-N——N-G-G-C-C-N——N-C-CG-G-N——N-G-GC-C-N—5ˊ3ˊ3ˊ5ˊ第4页，共32页，星期日，2025年，2月5日第二节核苷酸的分解一、核苷酸水解核苷酸+H2O核苷+磷酸核苷酸酶二、核苷分解核苷酸+H2O含氮碱+5-磷酸-戊糖核苷酶1.水解OPOO－O－CH2OHOHONNNNHHHNH核苷酶OPOO－O－CH2OHOHOOHNNNNHHHNHH++H2O腺嘌呤核苷酸AMP腺嘌呤A5-磷酸-戊糖第5页，共32页，星期日，2025年，2月5日3.碱基降解碱基降解是复杂的过程，在不同的生物其降解过程也不同。核苷+H2O含氮碱+戊糖核苷酶2.磷酸解核苷+磷酸含氮碱+1-磷酸-戊糖核苷磷酸化酶第6页，共32页，星期日，2025年，2月5日核酸的降解过程核酸酶（磷酸二酯酶）核苷酸酶（磷酸单酯酶）核苷磷酸化酶核酸核苷酸核苷磷酸嘌呤或嘧啶戊糖-1-磷酸第7页，共32页，星期日，2025年，2月5日嘌呤碱的分解（p283~284）正常人血液中尿酸含量为20~60mg/L，超过80mg/L时，尿酸盐晶体可沉积于关节、肾等处，导致关节炎、尿路结石、肾脏疾病等，称痛风病。第8页，共32页，星期日，2025年，2月5日第9页，共32页，星期日，2025年，2月5日腺嘌呤鸟嘌呤H2OH2ONH3NH3次黄嘌呤黄嘌呤H2O+O2H2O2H2O+O2H2O2尿囊素尿酸H2OCO2+H2O22H2O+O2尿囊酸尿