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文档摘要

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4月份糖尿病专科小组考核试题

1、糖尿病患者应优先选择的主食类型是？

全谷类(正确答案)

精制米面

油炸面食

甜味面包

2、以下哪种水果糖尿病患者应限量食用？

苹果

西瓜(正确答案)

柚子

草莓

3、糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总热量的？

10%-15%(正确答案)

20%-30%

40%-50%

5%-8%

4、糖尿病患者饮食原则的核心是？

严格控制脂肪

保证碳水化合物摄入

均衡营养控制总热量(正确答案)

完全禁食甜食

5、以下哪种食物的血糖生成指数（GI）最低？

白米饭

全麦面包(正确答案)

煮土豆

西瓜

6、糖尿病患者每日膳食纤维建议摄入量是？

10克以下

25-30克(正确答案)

4