UPLC-MS/MS技术解析林可霉素-庆大霉素注射剂在猪体内残留特征及休药期研究

一、引言

1.1研究背景与意义

食品安全是关系到人类健康和社会稳定的重要问题，其核心要求是食品无毒、无害，符合应有的营养标准，且不会对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度日益增加。然而，在农畜产品现代化、集约化和规模化生产过程中，大量使用抗生素类药物来预防和治疗畜禽疾病，甚至促进其生长，这种现象极为普遍。

林可霉素-庆大霉素注射剂作为一种自行研制的复方药物，在猪养殖中被广泛应用于防治猪链球菌病。其中，林可霉素属于林可胺类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏