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2025年护士执业资格考试营养护理学专项：膳食营养与护理实践试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：选择最符合题意的答案。

1.下列哪种食物属于高膳食纤维食物？

A.米饭

B.面包

C.玉米

D.西红柿

2.以下哪种营养素被称为“生命之盐”？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钠

3.下列哪种食物富含维生素A？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼肝油

D.花生

4.以下哪种食物富含钙？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼肝油

D.花生

5.下列哪种食物富含铁？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.鱼肝