高级中学名校试题

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山东省A7联盟2025届教学质量检测（二）

第Ⅰ卷（选择题）

一、选择题：本部分共15题，每题2分，共30分。在每题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。

1.某蛋白质（不含环肽）中相关化学基团或氨基酸的数目如图所示。下列叙述正确的是（）

A.该蛋白质中含有1条肽链

B.该蛋白质中含有51个氮原子

C.该蛋白质的R基含有6个游离的氨基

D.该蛋白质彻底水解时，至少需要消耗51个水分子

【答案】C

〖祥解〗根据题意和柱形图分析可知：该蛋白质由51个氨基酸形成，游离的羧基总数是6个，而R基上的羧基数是4个，所以该蛋白质含有的肽链