基本信息

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文档摘要

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幼儿园健康食品安全教育

演讲人：

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目录

02

日常饮食管理规范

01

食品安全基本概念

03

营养健康搭配原则

04

食品卫生习惯培养

05

安全应急处理流程

06

家园共育协同策略

01

PART

食品安全基本概念

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

食品安全的定义与意义

食品安全是保障公众健康和生命安全的重要基石，是构建和谐社会的必要条件

食品安全关乎每个人的健康，任何食品安全问题都可能对人们的身体造成不可逆转的损害

微生物污染

细菌、病毒等微生物污染食品，导致食品腐败变质，引发食源性疾病

化学性污染

农药残留、兽药残留、