2025年烘焙师职业资格考试真题卷：糕点装饰与设计技巧解析

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一、糕点装饰的基本技巧

要求：请根据糕点装饰的基本技巧，判断以下说法的正误。

1.糕点装饰的基本技巧包括：色彩搭配、形状设计、层次感、立体感等。（）

2.使用食用色素进行糕点装饰时，应先稀释再使用，以免颜色过重。（）

3.糕点装饰中，金色和银色是常用的装饰色，因为它们能够提升糕点的华丽感。（）

4.在进行糕点装饰时，应先完成糕点的主体部分，再进行装饰。（）

5.装饰糕点时，使用奶油霜和巧克力酱等原料时，应注意其温度，以免影响装饰效果。（