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食品加工企业食品安全管理新指南

目录TOC\o1-4\z\u

一、食品安全风险管理的关键要素 4

二、食品安全事件的应急响应机制 5

三、设备设施管理的基本原则 7

四、产品召回机制的定义与作用 7

五、产品召回机制的实施步骤 8

六、食品安全事件应急预案的内容和要求 9

七、食品安全监测与检测技术的应用领域 10

八、质量检验的工作要求 12

九、产品质量控制的基本原则 12

十、原材料采购与供应商管理的食品安全培训 13

十一、食品安全监测与检测技术的挑战与发展趋势 14

十二、设备设施