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文档摘要

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大蒜素注射液内毒素控制工艺的创新设计与优化研究

一、引言

1.1研究背景

大蒜素作为从葱科葱属植物大蒜鳞茎中提取的有机硫化合物，在洋葱等葱科植物中也有存在。它具有广泛且重要的药理作用，在医疗领域展现出巨大的应用价值。

在抗肿瘤方面，研究发现大蒜素能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖与转移。通过调节相关信号通路，如抑制NF-κB信号通路的激活，减少肿瘤细胞的存活和侵袭能力，从而为肿瘤的治疗提供了新的思路和潜在手段。在预防心脑血管疾病上，大蒜素可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，抑制血小板的聚集，防止血栓形成。它还能扩张血管，降低血压，改善血管内皮功能，对预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病