2024年3月23日江苏事业单位统考《综合知识和能力素质》
（管理岗主观题）
2024年3月23日江苏事业单位统考《综合知识和能力素质》（管理岗主题）
一、给定材料
材料一
在长江中下游的干流中，有一种我国特有的珍稀水生哺乳动物，被誉为“长江中的大熊猫。它在近现代先
后有过“中国江豚“白旗海豚“白鳍豚“白璧豚等多种称谓，让我们来看看它的得名过程。
1914年，美国野外博物学家查尔斯?麦考利?霍伊在我国的洞庭湖地区收集到了一头罕见的水生哺乳动物
的标本，将其带回美国。时任美国史密森尼学会会长兼学者的加勒特?米勒对其从形态学、解剖学以及其骨骼、
牙齿位置等进行研究，于1918年发表论文《来自中国的一个淡水豚新种》，确认其为一种独特的新物种，并定
下了拉丁语学名Lipotesvexillifer和英文名aChineseriverdolphin（直译为“中国江豚）。英文名
Chineseriverdolphin在各类出版物上流行了近一个世纪，特别是在被《自然》杂志引用后更是深入人心。
查尔斯-麦考利-霍伊曾根据当地渔民的称谓把该物种误作“白旗，提出“白旗海豚的名称并传到了西
方，故西方人也称其为“白旗。
1955年，中国科学院编译局编订的《脊椎动物名称》中将它称作“白鳍豚，这是很多出版物沿用这一称
谓的由来。实际上该物种腹面纯白，它的背鳍、尾鳍及鳍肢背面均呈青灰色或灰色，用白鳍豚之名易对其鳍色
产生误解。
1974年，南京师范大学生物系动物学教研组在著名动物学家周开亚带领下，在长江中下游对这一珍贵物种
进行了调查，并就名称问题请教了著名训诂学家徐复教授。徐复教授想到《尔雅》有《释鱼》篇，在晋代学者
郭璞的《尔雅注疏》中找到了该物种的详细记述：“璧，皓属也。体似鳄，尾如蒯鱼。大腹。喙小，锐而长。齿
罗生，上下相衔。鼻在额中，能作声。少肉多膏。胎生。健啖细鱼。大者长丈余，江中多有之。古籍中的？系
指海豚类，麒鱼为江豚，膏指体脂，江指长江。这一记载表明，最先发现这种豚鱼的不是近现代的外国人，而
是几千年前的中国古代劳动人民。根据调查，“白璧的名称在我国劳动人民中代代相传，至今仍然为广大渔民
所习用。据此，周开亚教授在《动物学报》期刊上撰文提出，所谓的“白鳍豚古称为“璧，根据历史记载和
群众普遍的称呼习惯，应将中文名改为“白璧豚。其后，中国科学院动物研究所正式将该物种的中文标准名称
定为“白璧豚。西方学界开始重视我国的文献研究成果，以最早的文献记载为优先定名原则，其正式英文名被
改为“Baiji（白璧）。在《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）2019年版和我国《国家重点保护野生
动物名录》2021年2月5日版中，该物种的中文标准名称均规定为“白璧豚。
材料二
开洋扒蒲菜，这道菜你听说过吗？它选用春末夏初的嫩蒲菜，配合金钩虾米和鲜鸡汤一起烹制，色香味俱
全，令人口舌生津。在淮扬地区以蒲笋作菜，已有两千多年历史。西汉枚乘《七发》就有记载：“物牛之腴，菜
以笋蒲。据说南宋抗金女英雄梁红玉镇守淮安时，曾以蒲菜代食，所以民间又称其为“抗金菜。吃着这样的
美食，听着这样的故事，在齿颊留香的同时你是否又有一种别样的心动呢？
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2023年7月，一部令人食指大动、心驰神往的“最好吃的书一一《中国淮扬菜志》横空出世了！这部书
汇集了众多像开洋扒蒲菜一样令人心动的淮扬美食，全书66万余字，一函五册，分别为沿革、名菜、名点、宴
厨店、拾遗，追根溯源、广征博采，全面系统地记述淮扬菜的历史与现状，反映淮扬菜的发展历程、菜系特点
和美食文化。该书由江苏省地方志办公室历时五年组织编纂而成。作为长江下游地区的代表风味，淮扬菜历史
久远，素有“东南第一佳味“天下至美之称。读《中国淮扬菜志》，读者可以读出一个“舌尖上的江苏，这
部书不仅仅是一部琳琅满目的食谱、一部关于淮扬菜的权威信史，在“烟花三月下扬州的美好季节，它甚至
成为众多旅游达人、美食爱好者的攻略指南。以下是部分网友关于这部书的留言。