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20年库工技能比武（终稿）复习试题

1.用二氧化碳或氮气等不活泼气体置换包装容器中的空气的一种包装方法称为(),它是通过改变气体的组成成分达到防霉、防腐和保鲜的目的。

A、真空包装;

B、收缩包装

C、拉伸包装;

D、充气包装。

【正确答案】：D

2.当液体升温至一定的温度,()达到一定的浓度时,如有火焰或炽热物体靠近此液体表面,就会发生一闪即灭的燃烧,这种燃烧现象叫闪燃。

A、水蒸气

B、蒸气

C、液体

D、空气

【正确答案】：B

3.仓储管理的中心工作是()。

A、严把质量关

B、正确计帐

C、