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公共营养师试题【含答案】

单选题（请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案。）

第1题：按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）

A、肉、鱼、禽等

B、豆类及豆制品

C、蛋、奶类

D、粮谷类

【正确答案】：D

第2题：治疗营养性肥胖的首选疗法是（）

A、控制饮食

B、手术疗法

C、控制饮食+运动疗法

D、药物治疗

【正确答案】：C

第3题：下列食用油中胆固醇含量最高的是()

A、猪油

B、花生油

C、牛油

D、羊油

【正确答案】：C

第4题：地中海膳食结构的代表国家是（）

A、日本

B、发展中国家

C、欧美发达国家

D、意大利、希腊

【正确答案】：D

第5题：饱和脂肪酸与冠心