基本信息
文件名称：基于HS-SPME-GC-MS及电子舌对预制梅菜扣肉关键性风味与过熟味评价分析.pdf
文件大小：1.51 MB
总页数：12 页
更新时间：2025-05-24
总字数：约8.5万字
文档摘要
第45卷第21期食品工业科技Vol.45No.21
2024年11月ScienceandTechnologyofFoodIndustry