解析西瓜线粒体交替氧化酶基因克隆及其对低温抗性的调控机制

一、引言

1.1研究背景与意义

西瓜（Citrulluslanatus(Thunb.)Matsum.etNakai）作为世界十大水果之一，在全球农业经济中占据重要地位。据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，中国是全球最大的西瓜生产与消费国，2023年西瓜产量高达7000万吨，占全球总产量的73.6%，种植面积超180万公顷。西瓜富含多种营养成分，如维生素C、番茄红素、瓜氨酸等，不仅具有消暑解渴的功效，还对人体健康有着诸多益处。

然而，西瓜起源于非洲热带地区，性喜炎热，对低温环境极为敏感。在设施栽培与早春露