基本信息

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文档摘要

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餐厅食品安全培训

食品安全专家

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Agenda

厨房设备的使用和清洁

食品安全任务

正确处理食物

员工食品安全意识

介绍

01.厨房设备的使用和清洁

提高员工对食品安全和卫生的意识

遵循制造商的操作指南

定期维护和清洁

切菜板和刀具选择

02.食品安全任务

提高员工对食品安全和卫生的意识

核心观点详细展开

覆盖尽可能广的主题

03.正确处理食物

提高员工对食品安全和卫生的意识

遵循食品安全规定

洗手的重要性

使用保护手套

食品交叉污染的防止

04.员工食品安全意识

提高员工对食品安全和卫生的意识

遵守食品安全规定

员工培训考核

及时处理食品安全问题

05.介绍

提高员工对食品安全和卫生的意识

食品安全的重要性

食物中毒的危害和原因

食品安全法规和标准

Thankyou

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