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酒水服务国赛选择题（九）测试卷附答案

1.橡木桶陈年可以赋予Shriaz什么味道?（）

A、泥土和薄荷

B、青椒和番茄叶

C、烟熏和香料(正确答案)

D、葡萄和柠檬

2.五大酒庄中,下列哪个酒庄不在波雅克Pauillac（）。

A、ChateauMouton

B、ChateauLatou

C、ChateauLafite

D、ChateauMargaux(正确答案)

3.酒标上方“MISENBOUTEILLEAUCHATEAU”表示为（）。

A、原瓶进口

B、原液进口

C、酒庄装瓶(正确答案)

D、酒商装瓶

4.经过橡木桶陈酿的Merlot会拥有什么香气?（）

A、薄荷和红李子

B、汽油和湿石头