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食品安全管理师试题【内含答案】

单选题（请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案。）

第1题：

对于提供餐饮服务的客运船舶，应由以下哪个辖区负责发证许可工作（）

A、主要停靠港

B、船舶建造所在地

C、港务局

D、船籍注册港

【正确答案】：D

第2题：

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专

用冷藏设施中，在冷藏条件下存放多少小时以上（）

A、12

B、24

C、36

D、48

【正确答案