儿童锌缺乏试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.儿童锌缺乏可能导致下列哪种症状？
A.腹泻B.贫血C.食欲减退D.嗜睡
答案：C
2.以下哪种食物含锌量相对较高？
A.苹果B.米饭C.牡蛎D.白菜
答案：C
3.儿童锌缺乏时，身高增长可能会？
A.加快B.减慢C.不受影响D.先加快后减慢
答案：B
4.锌在儿童体内主要参与哪种物质的合成？
A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质
答案：A
5.儿童锌缺乏可能会影响？
A.视力B.听力C.味觉D.嗅觉
答案：C
6.正常儿童每天锌的推荐摄入量约为？
A.1-2毫克B.3-4毫克C.5-10毫克D.15-20毫克
答案：C
7.长期锌缺乏的儿童，免疫力会？
A.增强B.降低C.不变D.先增强后降低
答案：B
8.以下哪种情况可能导致儿童锌缺乏？
A.经常吃瘦肉B.长期素食C.喝牛奶较多D.吃鸡蛋较多
答案：B
9.锌缺乏可能使儿童出现？
A.皮肤干燥B.皮肤红润C.皮肤瘙痒D.皮肤多汗
答案：A
10.儿童锌缺乏时，学习能力可能会？
A.提高B.下降C.不变D.波动较大
答案：B
多项选择题（每题2分，共10题）
1.儿童锌缺乏可能出现的表现有（）
A.生长发育迟缓B.反复口腔溃疡C.头发枯黄D.注意力不集中
答案：ABCD
2.富含锌的食物有（）
A.动物肝脏B.坚果C.豆类D.香蕉
答案：ABC
3.导致儿童锌缺乏的原因包括（）
A.摄入不足B.吸收障碍C.需求增加D.排泄过多
答案：ABCD
4.锌对儿童的作用有（）
A.促进食欲B.增强免疫力C.促进智力发育D.参与骨骼生长
答案：ABCD
5.锌缺乏可能影响儿童哪些方面的功能（）
A.消化功能B.免疫功能C.生殖功能D.神经功能
答案：ABD
6.儿童锌缺乏时，身体可能出现的改变有（）
A.指甲有白斑B.地图舌C.异食癖D.龋齿
答案：ABC
7.以下哪些情况可能增加儿童锌缺乏风险（）
A.早产B.反复腹泻C.长期服用某些药物D.挑食
答案：ABCD
8.锌在儿童体内参与多种酶的合成，这些酶与（）有关
A.能量代谢B.细胞分裂C.核酸合成D.脂肪代谢
答案：ABC
9.诊断儿童锌缺乏常用的方法有（）
A.血清锌测定B.发锌测定C.症状评估D.膳食调查
答案：ABCD
10.预防儿童锌缺乏的措施有（）
A.合理膳食B.补充锌剂C.治疗基础疾病D.多晒太阳
答案：ABC
判断题（每题2分，共10题）
1.儿童只要多吃水果就不会锌缺乏。（×）
2.锌缺乏只会影响儿童的食欲，对其他方面无影响。（×）
3.长期腹泻的儿童容易出现锌缺乏。（√）
4.牛奶中锌含量很高，所以多喝牛奶可预防锌缺乏。（×）
5.锌缺乏的儿童补充锌剂后，症状会立即消失。（×）
6.儿童生长发育迅速阶段对锌的需求更高。（√）
7.头发锌含量能准确反映儿童体内锌的营养状况。（×）
8.所有儿童都需要额外补充锌剂。（×）
9.锌缺乏可能导致儿童免疫功能下降，容易生病。（√）
10.动物蛋白类食物是锌的良好来源。（√）
简答题（每题5分，共4题）
1.简述儿童锌缺乏的常见症状。
答案：常见症状有食欲减退、生长发育迟缓、反复口腔溃疡、头发枯黄、注意力不集中、异食癖等，还可能出现皮肤干燥、地图舌、指甲有白斑等表现。
2.列举三种富含锌的食物。
答案：牡蛎、动物肝脏、坚果。此外，豆类、瘦肉等也是含锌较丰富的食物。
3.简述导致儿童锌缺乏的主要原因。
答案：主要原因有摄入不足，如挑食、长期素食；吸收障碍，如胃肠疾病；需求增加，如生长发育迅速阶段；排泄过多，如长期腹泻等。
4.如何预防儿童锌缺乏？
答案：要合理膳食，保证摄入富含锌的食物，如肉类、坚果等。积极治疗基础疾病，如腹泻等。必要时在医生指导下补充锌剂。
讨论题（每题5分，共4题）
1.讨论在日常生活中，家长应如何关注儿童锌营养状况？
答案：家长要留意孩子食欲、生长发育、是否反复生病等情况。观察孩子有无口腔溃疡、异食癖等异常。合理安排饮食，若怀疑锌缺乏，及时就医检查，必要时遵医嘱补充。
2.探讨儿童锌缺乏对其心理健康可能产生的