动物生理生化试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种物质是动物体内的储能物质？
A.蛋白质B.葡萄糖C.脂肪D.维生素
2.细胞膜的主要成分是？
A.糖类和蛋白质B.蛋白质和脂肪C.脂质和蛋白质D.核酸和蛋白质
3.动物细胞呼吸的主要方式是？
A.无氧呼吸B.有氧呼吸C.发酵D.磷酸戊糖途径
4.下列哪种酶能催化淀粉水解？
A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麦芽糖酶
5.维持细胞内液渗透压的主要离子是？
A.Na?B.K?C.Ca2?D.Cl?
6.肌肉收缩的直接能源物质是？
A.葡萄糖B.脂肪C.ATPD.磷酸肌酸
7.下列哪种激素能促进血糖升高？
A.胰岛素B.胰高血糖素C.肾上腺素D.甲状腺素
8.动物体内最大的消化腺是？
A.胃腺B.胰腺C.肝脏D.肠腺
9.神经调节的基本方式是？
A.反射B.反应C.适应D.反馈
10.下列哪种维生素与钙的吸收有关？
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
答案：1.C2.C3.B4.A5.B6.C7.B8.C9.A10.D
多项选择题（每题2分，共10题）
1.下列属于动物体内微量元素的有（）
A.FeB.CuC.ZnD.Ca
2.蛋白质的生理功能包括（）
A.构成生物体的结构成分B.催化作用C.运输作用D.调节作用
3.下列哪些过程属于物质跨膜运输方式（）
A.自由扩散B.协助扩散C.主动运输D.胞吞和胞吐
4.动物细胞中含有DNA的结构有（）
A.细胞核B.线粒体C.叶绿体D.核糖体
5.影响酶活性的因素有（）
A.温度B.pH值C.底物浓度D.酶浓度
6.下列属于动物的呼吸器官的有（）
A.鳃B.肺C.皮肤D.气管
7.下列激素中，由垂体分泌的有（）
A.生长激素B.促甲状腺激素C.胰岛素D.抗利尿激素
8.下列属于动物消化系统组成部分的有（）
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
9.神经递质的种类有（）
A.乙酰胆碱B.多巴胺C.去甲肾上腺素D.5-羟色胺
10.下列属于动物体内的储能物质的有（）
A.糖原B.淀粉C.脂肪D.蛋白质
答案：1.ABC2.ABCD3.ABCD4.AB5.ABCD6.ABCD7.AB8.ABCD9.ABCD10.AC
判断题（每题2分，共10题）
1.所有的酶都是蛋白质。（）
2.细胞中的ATP含量很多，能满足细胞的能量需求。（）
3.有氧呼吸的三个阶段都能产生ATP。（）
4.糖类是细胞生命活动的主要能源物质。（）
5.生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜和核膜等结构共同构成的。（）
6.甲状腺激素能促进动物的生长发育和新陈代谢。（）
7.内环境稳态是指内环境的成分和理化性质保持绝对稳定。（）
8.神经元之间的信息传递是通过电信号完成的。（）
9.肝脏能分泌胆汁，胆汁中含有消化酶。（）
10.脂肪的组成元素只有C、H、O。（）
答案：1.×2.×3.√4.√5.√6.√7.×8.×9.×10.√
简答题（每题5分，共4题）
1.简述蛋白质的一级结构及其意义。
答案：蛋白质一级结构指氨基酸通过肽键相连形成的线性序列。它是蛋白质空间结构和功能的基础，不同的一级结构决定蛋白质独特的空间构象和功能，改变一级结构可能影响蛋白质活性与功能。
2.简述有氧呼吸的三个阶段。
答案：第一阶段在细胞质基质，葡萄糖分解为丙酮酸和少量[H]，释放少量能量；第二阶段在线粒体基质，丙酮酸和水反应生成二氧化碳和大量[H]，释放少量能量；第三阶段在线粒体内膜，[H]与氧气结合生成水，释放大量能量。
3.简述内环境稳态的意义。
答案：内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。细胞生活在内环境中，其代谢活动需要适宜的温度、pH、渗透压等理化性质，稳态遭破坏会引起代谢紊乱，影响正常生理功能。
4.简述胰岛素降低血糖的作用机制。
答案：胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖。它使血糖进入