基本信息
文件名称：成本实操-蛋糕成本核算实例.pdf
文件大小：929.18 KB
总页数：23 页
更新时间：2025-05-25
总字数：约1.55万字
文档摘要
会计实操文库
成本实操-蛋糕成本核算实例
以常见的8寸鲜奶水果蛋糕（约1.2磅，适合46人食用）
为例，分家庭制作和烘焙庖商用两种场景，详细拆解原材料、
人工、包装等成本构成。
一、家庭制作场景（1个8寸蛋糕）
1.原材料成本（基础戚风蛋糕+奶油+水果）
项目单价用量/个总
成本备注
低筋面粉