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会计实操文库

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成本实操-食品厂的成本核算实例

（以生产饼干为例）

涵盖主要成本项目、核算流程及具体计算方法，供参考：

一、企业背景与生产流程

企业名称：XX食品有限公司

主营产品：各类口味饼干（如巧克力味、原味、咸蛋黄味）

生产流程：

原材料采购→面团调制→压片成型→烘烤→冷却包装→入库销售

二、成本核算基础设定

1.成本核算对象：按产品品种（如巧克力味饼干、原味饼干）分别核算成本。

2.成本核算期间：按月核算（2024年10月）。

3.成本项目：

直接材料：面粉、糖、油脂、巧克力酱、包装