篇一:幼稚园食品安全事故应急预案
幼稚园食品安全事故应急预案
为了保障我园广大教职工工和幼儿的身体健康和生命安全,防止食物中毒的发生，根据有关法律法规，建立并完善应急救援机制,以便在发生重大事故时，能及时、对的、高效地处置也许发生的食品安全事故,把事件导致的损害减少到最低程度,特制定本预案。
一、状况简述
我园既有教学班1０个，在园幼儿280人，教职工30人,食堂2个,安全重点问题是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故领导小组，贯彻各部门职责
1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员构成的领导小组。
2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
3、食堂班长负责保留好食物留样。
三、建立及时逐层汇报制度
教职工工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门汇报。汇报内容有:发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，重要临床体现，也许引起中毒的食物等,以利于有关部门积极采用措施,组织急救，调查分析中毒原因和防止措施。若怀疑投毒则向公安部门汇报。
四、事故处置措施及详细措施
一旦发既有食物中毒的现象,幼稚园要立即启动应急预案,采用急救措施。并在第一时间向有关部门汇报。
应急处理程序：
1、一旦发既有食物中毒的现象,事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员,并即时启动应急预案,及时告知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院急救。
２、食堂人员负责保留好饭样本及餐具,并送往卫生防疫部门进行检查。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师构成的陪护队伍,详细负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼稚园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门汇报有关处理状况。
五、后期处置
发生食物中毒后在向有关部门汇报的同步要保护好现场和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用品，饭菜成品，半成品,留样品等保留待查,以便卫生部门检查,为确定食物中毒提供可靠的状况。每天留取食品样本，24小时后,全园一切正常后处理掉。
篇二:新世纪幼稚园食品安全应急预案
新世纪幼稚园食品安全应急预案
为了保证幼儿的生命安全和教育教学工作的正常进行，根据上级指示精神，结合本园实际，特制定本应急预案。
一、成立突发事件应急领导小组
成立县幼稚园突发事件应急领导小组,由下列人员构成。
组长：唐晓涛
副组长：杨丽君、崔苏红、杨笑
成员：全体老师。
领导小组组员职责分工：
唐晓涛,全面负责突发事件处理工作，督促检查各项管理措施的贯彻。
杨丽君，分管教职工的安全教育，教玩具的安全使用，协助处理突发事件。崔苏红,分管幼儿平常安全教育管理,协助处理突发事件。
杨笑，分管幼儿活动场所平常用火、用电安全，食品卫生安全,协助处理突发事件。。
二、防火预案
定期检查、不停完善防火设施，安全通道，每班有紧急疏散路线。工作人员要会使用灭火器。要结合教育内容进行必要的防火演习,使幼儿掌握紧急状况下的逃生技能。
如发生火灾，后勤、管理人员构成灭火行动组，配合灭火专业人员工作,各班教师、保育员负责疏散引导幼儿。
火灾发生，必须立即拨打“119”报警，在消防人员抵达之前，由后勤、管理人员构成灭火行动组竭力控制火势蔓延。各班教师、保育员负责引导幼儿尽快离开，不得组织幼儿参与灭火。若发现火场内有人员，则应用灭火器具减弱火势对人员的威胁,全力疏散、急救人员脱险逃生。无关人员要远离火场,保持道路畅通，便于消防车辆驶入。
三、防食物中毒和急性传染性疾病应急预案
就餐后,幼儿如出现呕吐、腹泻等现象时，班上老师要立即将幼儿送往医院,并向园长或其他园领导汇报。食堂人员负责保留好饭样及餐具，并送往卫生防疫部门进行检查。其间，严禁无关人员进入食堂,组织后勤、副园长、教师构成陪护队,详细负责陪护事宜,稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼稚园正常的生活秩序和工作秩序。
在园内如发现传染病的幼儿或教职工，幼稚园应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间进行隔离观测，并立即打“1２0”电话，送医院诊治。幼稚园对传染病病人所在班级教室及所波及的公共场所进行消毒，对与传染病人亲密接触
的幼儿、教职工进行隔离观测，防止疫情扩散，迅速切断感染源，并对病人作跟踪理解。
四、发生突发事件应急预案
幼儿入园、离园时,门卫人员要在大门口巡视,防止幼儿自行跑出大门或可疑人员进入。幼儿入园、离园后及时关闭大门，防止无关人员进入幼稚园。幼稚园大门保持上锁关闭状态，有外人需要进入时,必须理解身份,问明状况后方