2025年家政服务员三级模考试题含参考答案解析
一、单选题（共30题，每题1分，共30分）
1.可以浇花的水是指。
A、含洗衣粉的水
B、含油垢的水
C、自来水
D、会肥皂的洗衣水
正确答案：C
答案解析：含洗衣粉、肥皂的洗衣水以及含油垢的水都含有对花卉有害的物质，会影响花卉生长甚至导致花卉死亡，而自来水经过处理后通常是可以用来浇花的。
2.宴席开始后，上菜应按下列顺序。
A、先上热盘，后上冷菜，最后上甜食和水果
B、先上冷盘，后上甜食，最后上热菜和水果
C、先上冷盘，后上甜食和水果，最后上热菜
D、先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果
正确答案：D
答案解析：宴席上菜一般遵循先冷后热的顺序，先上冷盘作为开胃菜，然后再上热菜，最后以甜食和水果作为结束，所以正确顺序是先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果，答案选D。
3.在让婴幼儿练习爬行的过程中，错误的做法是_。
A、整理一块宽敞干净的场地
B、把他喜爱的玩具放在婴幼儿面前适当的地方
C、不能让婴幼儿在地上爬行，地上太脏
D、拿开一切危险物、零碎小物品
正确答案：C
答案解析：让婴幼儿练习爬行时应提供安全、宽敞、干净的场地，可在地上铺上爬行垫等让其自由爬行，拿开危险物和零碎小物品，将喜爱的玩具放在适当位置吸引其爬行。不能因地上脏就不让婴幼儿在地上爬行，这种做法是错误的。
4.制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，也叫。
A、擀条
B、擀皮
C、搓皮
D、搓条
正确答案：B
答案解析：制皮是将面剂按、擀成圆形扁片，这个过程通常就叫做擀皮。擀条主要是将面擀成长条；搓皮并非制皮的标准叫法；搓条是把面搓成条，均不符合制皮的定义。
5.将图像从相机或存储器上转移到电脑中有许多种方式，最常见也是最普遍的方法是。
A、通过USB接口直接连接相机与电脑
B、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据
C、通过串行口连接相机与电脑
D、读卡器方式
正确答案：A
答案解析：常见的将图像从相机或存储器转移到电脑的方式中，通过USB接口直接连接相机与电脑是较为普遍和常用的方法。IEEE1394“火线”接口现在使用相对较少；串行口速度慢且不常用；读卡器方式一般用于存储器如存储卡等，而非直接连接相机。所以最常见也是最普遍的方法是通过USB接口直接连接相机与电脑，答案选A。
6.婴幼儿洗澡时间要短，不超过分钟为宜。
A、1
B、20
C、30
D、10
正确答案：D
答案解析：婴幼儿皮肤娇嫩，洗澡时间过长易导致皮肤水分流失、皮肤干燥等问题，一般洗澡时间不超过10分钟为宜。
7.咖啡一般适宜生长在全年平均气温为且没有霜冻的热带、亚热带地区。
A、30℃
B、20℃
C、15℃
D、10℃
正确答案：B
答案解析：咖啡生长需要适宜的温度条件，一般全年平均气温大于20℃且没有霜冻的热带、亚热带地区适宜咖啡生长。温度过低会影响咖啡的生长和产量，温度过高也可能对其生长产生不利影响。10℃和15℃相对较低，不利于咖啡的良好生长，30℃对于咖啡生长来说偏高，可能会带来一些生长问题，而20℃左右较为适宜咖啡生长发育。
8.下面的花卉中，属于湿生花卉的是。
A、令箭荷花
B、山影
C、龟背竹
D、月季
正确答案：C
答案解析：湿生花卉是在潮湿环境中生长良好的花卉，龟背竹喜温暖湿润，属于湿生花卉。山影是仙人掌科植物，喜阳光充足、通风良好的环境，属于旱生花卉。令箭荷花喜温暖湿润、阳光充足的环境，但也稍耐干旱，不属于典型的湿生花卉。月季喜阳光充足、通风良好、排水良好的环境，比较耐旱，不属于湿生花卉。
9.打开Word，在屏幕中间的大块区域是，可以在这里输入、编辑、修改和查看文档。
A、任务栏
B、文档窗口
C、菜单栏
D、工具栏
正确答案：B
答案解析：文档窗口是Word中用于输入、编辑、修改和查看文档的主要区域，位于屏幕中间的大块区域。任务栏用于显示当前运行的程序等；菜单栏提供各种操作命令；工具栏包含常用工具按钮等，均不符合题意。
10.初级家政服务员学习职业道德知识的课时数为课时。
A、6
B、36
C、16
D、26
正确答案：A
11.如果要删除一段文本时，首先要选中它，然后按键即可。
A、Delete
B、空格
C、Backspace
D、Ctrl
正确答案：A
答案解析：Delete键用于删除选中的文本内容，Backspace键主要用于删除光标前的字符，空格是用于输入空白字符，Ctrl键通常用于与其他键组合实现各种功能，而不是单纯用于删除文本。所以要删除一段文本时，首先选中它，然后按Delete键。
12.日耳曼人喜欢生吃新鲜肉。
A、猪
B、羊
C、马
D、牛
正确答案：D
13.不是富有代表性的广式面点品种。
A、马蹄糕爪
B、三丁包子
C、叉烧包
D、莲