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2025年海南省旅游酒店行业职业技能竞赛（调酒师）备赛试题库（含答案）

一、单选题

1.在()葡萄渣白兰地被称为Grappa格拉帕。

A、法国

B、德国

C、意大利

D、西班牙

答案：C

2.()咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好。

A、巴西圣多斯

B、蓝山

C、哥伦比亚

D、摩卡

答案：C

3.斯玛希酒(SMASHES)的基酒和辅料为蒸馏酒、块糖、水果、()。

A、薄荷水

B、柠檬

C、牛奶

D、酸橙

答案：A

4.酒吧对每瓶烈性酒允许的流失量为()盎司。

A、0.5

B、1

C、1.5

D、2

答案：B

5.