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文档摘要

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食物营养与动物食性知识测试试卷

1.为了满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食，一日三餐按照下面哪种比例摄入热量较为合理？（）

A.5：4：2

B.3：4：3(正确答案)

C.2：3：5

2.观察下面奇奇的一日食谱，下面说法有误的是（）。

早餐：水煮蛋（100克）、煎饼（100克）、牛奶（100克）。

午餐：米饭（150克）、芹菜炒肉（五花肉50克、芹菜100克、花生油10克）、麻婆豆腐（110克）、苹果（100克）。

晚餐：小米粥（100克）、清蒸鲤鱼（100克）、清炒时蔬（青菜100克、花生油10克）、馒头（100克）、香蕉（100克）。

[单选题]*

A.这份食谱中提供了人体所需的六大营