基本信息

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文档摘要

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火锅店服务员培训内容流程

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CATALOGUE

目录

02

服务流程标准

01

服务礼仪规范

03

产品知识掌握

04

安全卫生管理

05

应急处理能力

06

考核评估机制

服务礼仪规范

01

仪容仪表标准

穿着整洁

穿着干净、整洁、统一的制服，确保服装无污渍、无皱褶。

01

适度化妆，保持发型整齐，不留长发或染发，不佩戴夸张饰品。

02

仪表端庄

站姿挺拔，坐姿端正，行走时步伐稳健，展现出专业形象。

03

修饰得体

礼貌用语场景

欢迎光临，请问几位就餐，引导客人入座等。

迎客用语

请问需要点些什么，加菜吗，需要换盘子吗等。

服务用语

谢谢光临，请慢走，欢迎下次再来等。

送别