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教案案首
（总第17号）
授课时间
授课地点
现代物流实训基地
授课学时
2
任
务
简
介
任务名称
任务二冷链配送模式
任务目标
知识目标
能力目标
了解冷链配送模式
培养学生创新意识
任务分析
通过学习冷链配送模式，了解冷链配送的发展历程，同时激励同学们进行模式创新，做到与时俱进。
理论教学内容与方法
冷链配送模式
一、自营模式
二、第三方模式
三、共配模式
四、其他模式
实践教学内容与方法
布置任务：电商冷链配送模式
小组合作完成+小组代表上台展示
教学内容与
时间安排
课程讲解40分钟
讨论20分钟
任务实施40分钟
参考资料
学习通《冷链物流运营管理》课程资源
教学过程（附教案纸2页）：
教案纸
教
学
过
程
教师活动
学生学习活动
【组织教学】
考勤，集中学生注意力，营造课堂氛围。
【复习引入】
提问冷链配送概念、特点
【讲授新课】
一、自营配送
自营配送是企业自己投资设备，自己进行管理。是指企业物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理，实现对企业内部及外部货物配送的模式。
这种模式有利于企业供应、生产和销售的一体化作业，系统化程度相对较高，既可满足企业内部原材料、半成品及成品的配送需要，又可满足企业对外进行市场拓展的需求。
自营配送的优势：企业对供应链各个环节有较强的控制能力，易于与生产和其他业务环节密切配合
可以合理地规划管理流程，提高物流作业效率，减少流通费用。
可以使原材料和零配件采购、配送以及生产支持从战略上一体化
反应快速、灵活，能更快速、灵活地满足企业要求。
自营配送的不足：企业为建立配送体系的投资规模将会大大增加，在企业配送规模较小时，配送的成本和费用也相对较高，存在投资风险。
一般只有实力较强的大企业才有可能进行自营配送。该模式比较适合于连锁经营企业。
连锁零售业完成常温物流中心的建设后，纷纷将企业内物流的重心偏向低温物流中心及生鲜食品加工中心，比如：北京京客隆、上海联华、上海农工商、华润万家等等。
二、共同配送
共同配送模式是指几个冷冻、冷藏食品经营企业在配送网络与服务上存在优势互补的情况下，各方在基于互相信任、风险共担、利益共享的长期战略合作伙伴关系下，通过协作性信息平台将各方的生鲜加工配送中心、冷链运输部门等相关物流服务部门连接成为“虚拟联盟”，通过配送要素之间的双向或多向流动，信息共享以及一系列的决策支持技术来实现各方之间的配送业务进行统一调度和管理。
针对冷链商品的配送品种多样化、温度需求多层化、流通渠道多元化的特点，按照不同的温度需求进行冷链配送，“共同配送”将成为城市配送的主导力量。
集约化成度的提高，使人工、设备和设施费用分摊到了很多共享的客户身上。
优势：有利于满足顾客要求；
有利于优化资源配置。
有利于提高运输效率。
有利于提高配送科技含量
有利于提高社会效益。
共同配送模式
共同配送的模式从合作主体间的关系角度来看,可以分为横向共同配送、纵向共同配送和共同集配。
横向共同配送是指采取共同配送的合作者处于供应链的相同层次，纵向共同配是供应链上游和下游成员建立合作配送体系,更加高效地完成配送任务。
1、横向共同配送
横向共同配送从合作主体的产业归属又可以分为同产业间的共同配送和异产业间的共同配送。
同产业间的共同配送是指相同产业的生产或经营企业为了提高物流配送效率,通过配送中心或物流中心集中运输产品的一种方式。
异产业间的横向共同配送是指将从事不同行业的企业生产经营的商品集中起来，通过物流中心或配送中心对顾客进行配送的一种形式。
2、纵向共同配送（互联网+大赛中创新模式出现共享单车）
纵向共同配送常见三种形式:
第一种形式是原料供应商与制造商之间的共同配送；
第二种形式是零售商与批发商之间的共同配送，即大型零售业主导的共同配送；
第三种形式是产、批组合型异产业共同配送，这种形式主要是由生产商和批发企业共同出资、参加建立的共同配送企业,以对便利店等现代零售企业多频度、小单位、统一的配送活动。
这种共同配送使产、供、销实现了更紧密的合作,更好地满足了消费者需求。
3、共同集配
共同集配是将共同配送策略引入到城市冷链物流中来后的进一步深化和发展
它指大型运输企业或第三方物流企业为主导的合作型共同配送,包括集货和送货两个部分,即由大型运输企业或第三方物流企业统一集中货物,合作参与企业将商品让渡给指定运输企业,再由各运输企业或第三方物流企业分别向各个地区配送共同集配。
这种形式既可以依托下游的零售商业企业,成为众多零售店铺的配送、加