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文档摘要

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ICS67.100.01

CCSB40.49

T/SRX

陕西省乳品工业协会团体标准

T/SRX007—2022

台

平

息

发酵山羊乳

信

Fermentedgoatmilk

准

标

体

团

国

全

2022-09-01发布2022-10-01实施

陕西省乳品工业协会发布

T/SRX007—2022

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

台

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由陕西省乳品工业协会提出并归口。平

本文件起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集

团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安

百跃羊乳集团有限公司。

本标准主要起草人：何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、向祝军、万宏昌、李

轶超、杜管利、孟江涛、贾红敏。息

本文件为首次发布。信

准

标

体

团

国

全

I

T/SRX007—2022

发酵山羊乳

1范围台

本文件规定了发酵山羊乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、

包装、运输和贮存。

本文件适用于发酵山羊乳。平

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

息

于本文件。

GB/T191包