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中班饮食安全教学演讲人：日期:

目录02食品卫生管理要点01饮食安全基础认知03危险行为预防教育04营养搭配与健康选择05应急处理措施演示06家园共育协作机制

01饮食安全基础认知Chapter

食物安全的重要性生长发育所需食物是幼儿生长发育的基石，不安全的食物会影响幼儿的健康成长。01食物中的营养素对免疫系统至关重要，缺乏或摄入不当会影响幼儿的免疫力。02预防疾病饮食安全能够预防食物中毒、传染病等食源性疾病，保障幼儿健康。03免疫力保障

常见饮食安全隐患食品加工污染不洁的加工环境、工具、人员等可能导致食物被细菌、病毒污染。食物存储不当食物在储存过程中，如温度、湿度等条件不当，容易变质、发霉。