西瓜泡果酒，夏日清凉又健康，教你用水果与白酒调出一瓶好酒！

炎热的夏天，最让人心情愉悦的莫过于吃上一口清甜的西瓜，或者来一杯清凉解渴的西瓜果酒。今天，我们就聊聊怎么把西瓜变身为美味的果酒，让你在炎热的夏日里享受一份不一样的清凉。

制作西瓜果酒，原料简单，步骤轻松

制作西瓜果酒其实非常简单，原料也很容易找到。首先你需要准备西瓜和白酒，比例上，我们将使用2000ML的酒和2000克的西瓜。白酒最好选择清香型小曲白酒，这种酒的酒香和水果香能够完美融合，不会压制西瓜本身的味道。

1.西瓜切块，去皮去籽，把西瓜肉搅拌成泥，放入干净的玻璃容器里。

2.然后加入适量的清香型小曲白酒，比例大约是1:1，即西瓜泥和白酒各自2000ML。要记住，这个比例至关重要，太多酒会导致酒味太重，太少则西瓜的果香无法完全释放。

3.密封好容器，放在阴凉处，静静等待大约10-15天，每隔一两天可以轻轻摇晃一次，帮助酒味和水果的香气更好融合。

4.一周后，酒液颜色开始变得清澈，西瓜的香气也越来越浓郁，这时候可以开始过滤，将西瓜渣过滤掉，保留纯净的果酒液。

小心！选择不当酒精可能会影响健康

不少人自己泡果酒时，可能会忽视选择酒的质量。事实上，不当的酒精选择可能会影响果酒的口感，甚至危害健康。如果你选用了食用酒精或者勾兑酒来泡制果酒，结果往往会是果酒的口感非常差，还可能对身体产生危害。所以一定要选择0添加的纯粮食酒。比如，谷。养。康这款专为泡果酒研发的酒，它低酸低酯，更能带出水果的香气，泡出的果酒口感清新，保存期长。

为什么选择清香型小曲白酒？酒香和果香更完美融合

在选择白酒时，清香型小曲白酒无疑是最合适的选择。相比其他香型的白酒，它能更好地保留水果的自然香气，不会让酒香盖过果香。泡果酒时，选择42度的白酒更适宜，这样可以最大程度保留水果中的维生素和营养成分，而不至于让酒体过于浓烈，保持酒的口感绵甜，且更适合存放。

玻璃容器更安全，泡酒用具要选对

泡果酒时，容器的选择也非常关键。塑料材质的容器虽然价格便宜，但长期与白酒接触容易释放有害物质，对健康造成潜在威胁。因此，建议选择玻璃容器来泡酒，玻璃材质稳定，不会和酒发生化学反应，确保泡出的果酒更加纯净，口感更好。

结语：自制果酒，健康又美味

自制果酒不仅是一种健康的饮品选择，还能带来独特的口感和乐趣。西瓜果酒不仅清爽可口，还富含果香和酒香的完美融合。记得选择合适的酒精和容器，以确保酒质更佳。如果你想要买到高品质的泡果酒专用酒，可以关注“谷。养。康”，它提供专为泡果酒研发的0添加纯粮酒，保证果酒口感更清新。

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