小学科学饮食
健康课件
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壹贰叁肆伍陆
科学饮食营养素基平衡膳食不良饮食健康饮食互动活动
的重要性础知识的构成习惯的危的实践方与案例分
害法析
壹
科学饮食的重要性
章节副标题
儿童成长需求
充足的能量摄入均衡的营养素水分补充
儿童在成长过程中需要足够为了促进大脑和身体发育，保持适当的水分摄入对儿童
的能量来支持身体发育，如儿童需要均衡摄入维生素、的健康成长至关重要，有助
蛋白质和碳水化合物。矿物质等营养素。于维持身体机能和代谢平衡。
预防疾病作用
均衡摄入各类营养素，避免高糖高脂饮食，有助于
减少肥胖风险
控制体重，降低肥胖相关疾病风险。
适量摄入维生素和矿物质，如维生素C和锌，可增
增强免疫力
强免疫系统功能，预防感冒等常见疾病。
科学饮食中低盐低脂的饮食习惯有助于降低高血压、
预防心血管疾病
高血脂等心血管疾病的发生率。
提高学习效率
均衡营养促进脑力发展
合理的膳食结构能提供必需的营养素，有
助于大脑发育，从而提高学习效率。
01避免高糖食物减少注意力分散
减少高糖食物摄入，可以避免血糖波动导
致的注意力不集中，提升学习专注度。
02
适量饮水保持思维清晰
适量饮水有助于维持身体水分平衡，保持
大脑清醒，有利于学习时的思维敏捷。
03
贰
营养素基础知识
章节副标题
蛋白质、脂肪和碳水化合物
蛋白质的作用与来源脂肪的种类与功能碳水化合物的分类
蛋白质是身体生长和修复的关键脂肪分为饱和与不饱和脂肪，是碳水化合物分为简单和复杂两类，
营养素，主要来源于肉类、豆类能量的重要来源，存在于坚果、是身体的主要能量来源，常见于
和乳制品。鱼类和植物油中。谷物和蔬菜中。
维生素和矿物质
维生素的分类与功能矿物质的重要性食物中的维生素来源矿物质的日常摄入建议
维生素分为脂溶性和矿物质如钙、铁、锌绿叶蔬菜富含维生素建议每日摄入一定量
水溶性，如维生素C对儿童