基于信息加工理论的手机扫码点餐适老化界面设计：提升老年用户体验的研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球人口老龄化进程不断加速的大背景下，中国的老龄化态势也愈发显著。截至2024年末，我国60岁及以上老年人口数量已达2.96亿，占总人口的21.1%，这一庞大的群体正深刻地影响着社会的各个层面。与此同时，数字化浪潮正以前所未有的速度席卷而来，渗透到人们生活的每一个角落，深刻改变着人们的生活方式。从日常购物、出行到社交娱乐、金融服务等，数字化技术为人们带来了极大的便利，让生活变得更加高效、便捷。

在餐饮行业，手机扫码点餐这一数字化服务方式已成为主流。它不仅提高了餐厅的运营效率，