项目二客房预订;任务清单;【场景案例】;2.客房预订的意义？
对客人而言:
可以避免饭店客满的风险。
对酒店而言:
更有效地控制宾客抵离酒店的各项活动
更好地满足客人，为饭店争取较高的住房率。
;（1）按规范检查个人的仪容仪表，调节好情绪，做到服务热情周到，真心诚意。
（2）检查计算机、打印机、传真机、电话机是否处于正常工作状态，准备好相关办公用品，准备好预订单。
;（1）掌握电话接听礼仪
（2）填写散客预订单
（3）为客人推荐适当的房型
（4）了解房价种类
（5）了解客房状态类型
;;按房间数量划分
按客房位置划分
按满足宾客个性化需求划分（商务房、高级行政房、无烟房、淑女房、残疾人房、体育人士房等）;房价种类;客房状态类型;练一练;1.从高到低报价
2.从低到高报价
3.选择性报价
4.根据房型报价
（1）冲击式报价
（2）鱼尾式报价
（3）夹心面包式报价
;模拟实训：电话预订标准与程序;程序;练一练：
2人一组练习散客电话预订对话。;团队预订在饭店中通常由销售部先受理。
即团队联系人与饭店销售部人员联系，就团队下榻事项进行商议并达成书面协议，而饭店方也会适时地为该团队预留好客房。;办理团队预订一般环节;当销售部已经确认该团队客人肯定入住或已收到预付款，预订员应该在电脑中输入团队的姓名、房价、到达时间等信息。同时要确认以下信息：
（1）团队名称、注会姓名、国籍、身份、人数、抵离日期和与时间，抵离交通工具，房间种类及数量，以及用餐类别、标准、时间。
（2）注意付完款方式，费用自理项目，如果是旅行社预付款，要注意预收款金额。
（3）注意团队包价中有关饭店提供的服务和客用品。
（4）注意询问并留下团队代理人的姓名、电话等联系方式
（5）注意各项特殊要求和安排，如是否可能提前抵达、行李的处理要求、入住的安排等。;遇到vip（VeryImportantPerson)预订客房，预订处应该怎么做？;预订处应该这样做;预订员接到长包房预订后，应及时通知总台、大堂副理、前厅部经理。由总台预先分好房号通知管家部，落实相应接待。
长包房的租赁由酒店销售部负责。
宾客与酒店需签订一份《酒店长包房协议书》;填写散客预订单。
饭店房间的类型及房价种类
酒店客房的房态，以及针对不同类型房间、客人所采用的不同的报价方式。
受理团队、vip、长包房的预订。;电话预订的标准与程序
结合酒店客房预订单，自编对话，提高记录速度。