2025年烘焙师职业资格考试真题解析：蛋糕装饰艺术欣赏

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

要求：从每小题的四个选项中选出最符合题意的一个。

1.蛋糕装饰艺术中，以下哪一项不属于常见的装饰手法？

A.装饰糖霜

B.装饰巧克力

C.装饰奶油

D.装饰水果

2.以下哪种装饰风格在蛋糕装饰艺术中较为常见？

A.欧式风格

B.伊斯兰风格

C.东南亚风格

D.北美风格

3.在蛋糕装饰中，糖霜的主要作用是？

A.装饰蛋糕表面

B.覆盖蛋糕内部

C.丰富蛋糕口感

D.增加蛋糕营养价值

4.以下哪种工具在蛋糕装饰中用