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2025年调酒师职业技能大赛参赛选手综合素质试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、酒水知识

要求：考察学生对酒水知识掌握程度，包括酒水种类、产地、制作工艺、酒精度数等方面的了解。

1.请列举以下几种酒水的产地和主要特点：

（1）威士忌

（2）伏特加

（3）朗姆酒

（4）白兰地

2.请简述以下几种酒水的制作工艺：

（1）威士忌

（2）伏特加

（3）朗姆酒

（4）白兰地

3.请根据酒精度数从高到低排列以下几种酒水：

（1）啤酒

（2）红酒

（3）白酒

（4）威士忌

4.请简述以下几种酒水的饮用方式：

（1）啤酒

（2）红酒

（3）白酒