2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业品牌建设与推广高级案例分析试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、餐饮企业品牌建设与推广策略分析

要求：请根据以下案例，分析餐饮企业品牌建设与推广的策略，并给出相应的建议。

1.案例背景：某餐饮企业，成立于2005年，主要经营中式快餐，近年来，随着市场竞争的加剧，企业面临品牌知名度不高、顾客满意度下降等问题。

2.分析以下问题：

（1）该餐饮企业目前面临的主要问题有哪些？

（2）针对这些问题，企业应如何调整品牌建设与推广策略？

（3）请列举至少3种有效的品牌推广方式，并说明其适用性。

二、餐饮企