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2025年茶艺师职业技能鉴定考试试题汇编与解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：掌握茶叶的基本分类、产地、制作工艺和品质特点。

1.中国茶叶按照制作工艺可分为哪几类？

A.绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶

B.绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶

C.绿茶、红茶、普洱茶、黄茶、白茶

D.绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶

2.茶叶的产地主要分布在哪些地区？

A.中国、日本、印度、斯里兰卡

B.中国、印度、斯里兰卡、非洲

C.中国、日本、非洲、印度

D.中国、印度、斯里兰卡、俄罗斯

3.下列哪种茶叶属于全发酵茶？