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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛理论知识测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、酒水知识

要求：请根据所学调酒知识，回答以下问题。

1.请列举五种常见的基酒及其特点。

2.简述伏特加酒的生产工艺。

3.请解释什么是白兰地酒，并列举两种白兰地酒的类型。

4.简述朗姆酒的历史渊源。

5.请列举三种常用的鸡尾酒调制工具及其用途。

6.简述威士忌酒的制作过程。

7.请解释什么是力娇酒，并列举两种力娇酒的类型。

8.简述金酒的历史。

9.请列举三种常用的果汁及其特点。

10.简述啤酒的分类。

二、鸡尾酒调制

要求：请根据所学鸡尾酒调制