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文档摘要

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2025年调酒师职业技能大赛竞赛试题精编

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础理论知识

要求：测试学生对调酒师职业的基本理论知识的掌握程度。

1.调酒师在调制鸡尾酒时应遵循的基本原则是什么？

A.原料新鲜度

B.香气浓郁度

C.口感顺滑度

D.颜色美观度

2.调酒师在进行饮品调配时，哪些因素会影响最终的口感？

A.原料的温度

B.酒精的含量

C.饮品的颜色

D.原料的比重

3.以下哪些酒属于烈酒？

A.金酒

B.烈酒威士忌

C.金巴利

D.玫瑰酒

4.调酒师在进行鸡尾酒调配时，如何选择合适的酒杯？

A.根据