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文档摘要

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2025年茶艺师职业资格考试模拟试题汇编

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：本部分考查考生对茶叶基本知识、茶叶分类、茶叶产地和茶叶品质等方面的掌握程度。

1.下列哪一种茶叶属于黑茶？

A.龙井茶

B.碧螺春

C.普洱茶

D.铁观音

2.茶叶的产地主要分布在哪些地区？

A.东南沿海地区

B.东北地区

C.西北地区

D.中部地区

3.茶叶按照发酵程度可以分为几大类？

A.3类

B.4类

C.5类

D.6类

4.茶叶的品质包括哪些方面？

A.外形、香气、滋味、汤色、叶底

B.外形、香气、滋味、