基于途径改造与共培养策略的N-乙酰神经氨酸生物合成优化研究

一、引言

1.1N-乙酰神经氨酸的重要性及应用领域

N-乙酰神经氨酸（N-AcetylneuraminicAcid，简称NeuAc），又称唾液酸，是一类9碳单糖的衍生物，在生物体内扮演着极为关键的角色，广泛参与众多重要的生理过程。在分子结构上，它具有独特的9碳骨架，且带有一个乙酰氨基和多个羟基，这种特殊结构赋予了它多样的生物学功能。NeuAc通常位于细胞表面糖蛋白或者糖脂的末端，是维持生物大分子结构和功能的重要组成部分，在细胞和分子之间的识别、信号传递过程中发挥不可或缺的作用，对细胞粘附、细胞信号传导、糖蛋白稳