跨学科主题

——探索外来食料作物传播史

初中地理

七年级上

一、认识食料作物的原产地

生活中的主要食料

V

几种原产于我国的食料作物

长江中下游的居小米，又称粟，黍，亦称“糜子”，大豆，我国北部、黄

民在世界上最早北方称谷子，起起源于我国北方，是淮流域和长江流域等地

种植水稻。源于黄河流域。我国最早用于耕作的区是大豆的起源中心，

植物之一。有五千年栽培历史。

几种原产于我国的食料作物

白菜紫苏

原产于我国华北地区，较在我国已有2000多年种植

耐寒，喜好冷凉气候，明历史，在《本草纲目》和

末清初种植才较为普遍。《齐民要术》中均有记载。

香菇荔枝

中国最早栽培香菇，已有荔枝原产我国南方，栽培

800多年历史，具有很高和使用历史，可以追溯到

的营养、药用和保健价值。两千多年前的汉代。

我们生活中的外来食料作物

小麦：西亚的小

亚细亚半岛南部

等地是小麦的原

产地。

玉米：中美洲

是玉米的原产

地。

马铃薯：又叫

土豆，原产于

南美洲安第斯

山区。

我们生活中的外来食料作物

番茄：别名西红柿，原产胡萝卜：原产于亚黄瓜：原产地是印度，后

于南美洲。在明朝末年随洲西部，12世纪经来传入中亚。汉朝张骞出

西方传教士传入我国，清伊朗传入中国。使西域，带回来一种“实

朝末年才开始食用。长数寸，色黄绿，有刺甚

多”的瓜，称为“胡瓜”。

我们生活中的外来食料作物

菠菜：又名波斯菜，原产于大蒜：原产中亚和地中海地辣椒：原产墨西哥及南美，

伊朗，唐代贞观年间由今尼区，据说是张骞出使西域带明朝末年才传入中国。

泊尔传入我国。回来种子种的。

我们生活中的外来食料作物

南瓜：原产于墨西哥到中芫荽：又叫香菜，原产于

美洲一带，