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文档摘要

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连锁餐饮新菜品研发与品牌竞争力提升策略研究报告范文参考

一、连锁餐饮行业背景分析

1.1.行业现状概述

1.2.市场发展趋势

1.2.1消费者需求多样化

1.2.2互联网+餐饮模式兴起

1.2.3健康、绿色、可持续成为行业发展趋势

1.3.政策环境分析

1.3.1国家政策支持

1.3.2食品安全监管加强

1.3.3环保政策趋严

二、连锁餐饮新菜品研发策略

2.1.新菜品研发的重要性

2.2.新菜品研发的原则

2.2.1市场导向原则

2.2.2创新性原则

2.2.3实用性原则

2.2.4营养健康原则

2.3.新菜品研