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连锁餐饮新菜品研发与消费者体验提升策略分析报告

一、连锁餐饮新菜品研发与消费者体验提升策略分析报告

1.新菜品研发策略

1.1市场调研与需求分析

1.2创新与研发

1.2.1食材创新

1.2.2口味创新

1.2.3形式创新

1.2.4健康理念

1.3菜品研发流程

1.3.1确定研发方向

1.3.2制定研发计划

1.3.3进行实验研发

1.3.4试销与反馈

2.消费者体验提升策略

2.1环境与氛围营造

2.1.1店面装修

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