2024年2月前厅服务员高级模拟题(附答案解析)
一、单选题(共30题,每题1分,共30分)
1.饭店内部沟通协调的第一步是()。
A、选择时机
B、选择途径
C、明确目标
D、选择对象
正确答案:C
答案解析:饭店内部沟通协调首先要明确目标,清楚沟通协调想要达成的结果是什么,这样才能有针对性地开展后续工作,选择合适的对象、时机和途径等。所以第一步是明确目标。
2.下列()现象会同时产生Skipper、Sleeper:的客房状况差异。
A、宾客已结账离店,前厅未能及时将住客房转换成走客房
B、宾客提前结账,但并未退房,前厅已将此房转换成走客房
C、给错宾客房间钥匙,宾客误进其他客房,而宾客进入的客房房态实为空房
D、宾客已换房,但前厅未及时将房态进行调整
正确答案:D
3.MayIleaveamessageforhim的中文意思是()。
A、我有一个包裹先放在这里
B、没有我想看的电视节目
C、我可以给他留言吗
D、我可以免费打长途电话吗
正确答案:C
答案解析:“MayIleaveamessageforhim”意思是“我可以给他留言吗”,选项C与之相符。选项A“我有一个包裹先放在这里”应表达为“Ihaveapackagetoleaveherefirst”;选项B“没有我想看的电视节目”是“ThereisnoTVprogramIwanttowatch”;选项D“我可以免费打长途电话吗”是“CanImakealong-distancecallforfree”。选项C准确翻译了该句子,其他选项均不正确。
4.在促成客房销售的过程中,选择成交法不适用于()。
A、假设客人已接受了建议并无异议
B、假设客人已具备购买的自信心
C、假设客人已决定购买
D、假设客人是常客
正确答案:D
答案解析:选择成交法是基于一系列假设来推动成交的,比如假设客人已接受建议并无异议、已具备购买自信心、已决定购买等。而假设客人是常客并非选择成交法所基于的假设类型,所以选择成交法不适用于假设客人是常客这种情况。
5.在室内装饰美学中,形成对比的因素不包括()。
A、音频的高低
B、曲直
C、色彩的冷暖
D、动静
正确答案:A
答案解析:在室内装饰美学中,动静、曲直、色彩的冷暖都可以形成对比,而音频的高低不属于室内装饰美学中形成对比的因素。
6.当发现某位客人为了图省事,故意遗漏填写一些必要的入住登记内容时,下列做法不恰当的是()。
A、向客人说明填写的必要性,争取客人的配合
B、命令客人必须要填写完整
C、可由客人口述,由前厅服务员代笔,并请客人确认
D、如果是常客,可以调取以往的客史资料,并请客人确认
正确答案:B
答案解析:命令客人必须要填写完整这种做法不恰当。因为这可能会让客人感觉不被尊重,引起客人的反感,不利于良好宾客关系的建立。向客人说明填写必要性争取配合是合适的沟通方式;对于常客调取客史资料并请客人确认,既省事又能保证信息准确;由客人口述前厅服务员代笔并请客人确认也是可行的解决办法。
7.为吸引客人注意力,下列做法不恰当的是()。
A、将头发染成黄、红双色
B、佩带印有本饭店吉祥物的徽章
C、行为举止大方、得体,表情和善
D、保持良好的仪表、仪容,并注重细节到修饰
正确答案:A
答案解析:将头发染成黄、红双色这种做法不符合饭店服务人员应有的形象规范,可能会给客人留下不良印象,不利于吸引客人注意力,而行为举止大方得体、表情和善,佩带印有本饭店吉祥物的徽章,保持良好仪表仪容并注重细节修饰等都有助于吸引客人注意力。
8.下列内容不属于保安部主要工作任务是()。
A、开展消防培训
B、防止意外事故的发生
C、为客人提供安全保障
D、负责跟踪可疑人员
正确答案:D
答案解析:保安部主要工作任务包括防止意外事故的发生、开展消防培训、为客人提供安全保障等。而负责跟踪可疑人员不属于保安部主要工作任务,保安部重点在于整体安全防控,跟踪可疑人员并非核心常规工作。保安部主要职责是从整体层面维护安全秩序,通过预防事故、消防管理等保障安全,跟踪可疑人员这一表述相对过于具体和单一,不属于其主要工作任务范畴。
9.下列有关礼宾经理任务的表述正确的是()。
A、提供泊车服务
B、督导检查客人寄存的行李物品是否符合规定
C、提供公共区域寻人服务
D、为客人取送传真
正确答案:B
10.根据《中华人民共和国劳动合同法》的有关规定,劳动合同中规定试用期的最长时间为不超过()。
A、六个月
B、一年
C、八个月
D、三个月
正确答案:A
答案解析:根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条规定,劳动合同期限三个月以上不满一年的,试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的