;;理论学习目标;实践应用目标;一、酒店产品的概念与意义;;（二）酒店产品的意义;;酒店产品应由核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品五个层次构成。;;;;一、产品生命周期的内涵;二、酒店产品生命周期;（四）市场服务策略;;;二、酒店新产品开发的原因;三、新产品开发的构想;酒店新产品的开发构想是指对酒店未来新产品的基本轮廓和架构的设想，是新产品开发的基础和起点。酒店新产品的开发构想必须遵循的原则包括明确准备开发的新产品的特征、目标市场、产品定位、资源分配和投资收益。这样才能保证酒店产品在开发过程中有目标、有步骤地进行。;酒店新产品的开发构想的来源是多方面的，主要包括：;四、新产品开发的要求;五、新产品开发的策略;;;二、影响定价的内因;三、影响定价的外因;;;酒店定价策略是否适当，往往决定着产品能否为市场所接受，并进而影响产品在市场上的竞争地位与所占份额，关系到酒店的兴衰成败。选择酒店产品定价策略注意两个方面：;三、确定定价结构;四、利用定价技巧;;一、以供求弹性为基础的定价策略;二、折扣价策略;三、心理定价策略;;典型案例;典型案例;;典型案例;;典型案例;典型案例;;典型案例;课堂讨论;沙漠求生的选择;;[1]贺学良，王华.酒店营销原理与实务[M].北京：中国旅游出版社，2012.
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